Как хранить масло черного тмина: правила и сроки, чем полезен продукт

Срок годности масла: хранение ценного продукта и возможность использования просрочки

Семена черного тмина ассоциируются в первую очередь с приправой, придающей интересный вкус и аромат множеству блюд. Однако из зерен данного растения делают еще и масло. Данный продукт обладает целым рядом полезных свойств, в том числе и целебных. Благодаря этому масло применяют в таких сферах, как:

• кулинария; • народная медицина; • косметология.

Возможно вам будет интересно почитать отзывы о тмине.

Срок годности указывают на этикетке или на крышке бутылки. Обычно при правильном хранении срок годности для семян не менее 2 лет, а для масла не менее 3 лет.

НО… есть еще мнение, что стандартный срок 18 месяцев, а рекомендуют для употребления не более 6 месяцев с даты изготовления. Масло считается свежим если срок до 6 месяцев, хотя по нормам допускается до 3 лет.

При покупке и употреблении черного тмина и масла черного тмина соблюдайте следующие правила:

1.Тщательно встряхивать содержимое бутылки перед каждым применением;

2. Для детей рекомендуется применять по описанной выше схеме;

3.Строго соблюдать дозировку при приёме;

4.Убедитесь, что на этикетке помечено: «стопроцентное тминное масло»;

5.Убедитесь, что на этикетке на английском языке написано: соИ-ргеззеё (холодный отжим), зо! уеп1 ггее (без растворителей и консервантов) или на арабском языке;

6. Убедитесь, что продукт имеет фабричную стеклянную бутылку и упаковку, а не пластмассовую бутылку;

7. Убедитесь, что на этикетке или на крышке бутылки ясно отмечены дата выпуска и дата, срок годности;

8. Убедитесь, что указано название фабрики, фирмы или частного лица, адреса и телефоны производителя, а также штрихкод.

Некоторые производители, не боясь Аллапа, подделывают лекарственные средства.

Нечестные производители могут разбавить масло черного тмина другими дешевыми растительными маслами и продавать их как чистое масло черного тмина. Если вы сомневаетесь, покажите продукт специалисту или принесите к нам на химический анализ!

Рейтинг: 0 Голосов: 0 14071 просмотр

Противопоказания

Если болезнь прогрессирует и пациенту требуется срочная госпитализация, пересадка внутренних органов, не рискуйте с приёмом тминного средства.

Противопоказан продукт в следующих случаях:

Беременным, кормящим женщинам.
Детям.
Людям, страдающим от пониженного давления.
Тяжелобольным пациентам.

Семена чёрного тмина можно давать детям после 3 лет, но от приёма масла лучше воздержаться.

При индивидуальной непереносимости наблюдается аллергическая реакция как сыпь, рвота, диарея. Перед применением тминного лекарства внутрь проконсультируйтесь с врачом.

Совет! Наружное применение безопасно. Перед применением внимательно ознакомьтесь с инструкцией.

02.05.2018

Перелопатив кучу медицинской и специализированной литературы на русском и английских языках, а также пообщавшись с зарубежными производителями растительных масел из чёрного тмина о сроках хранения и подкрепив это практическим опытом мы пришли к тому, что:

В случае крафтового (ручного по сути) производства масел чёрного тмина первым и холодным отжимом, срок хранения с момента отжима составляет всего 3-4 месяца. Это при условии что не будет никаких добавок в масло, никаких отстойников специальных, отсутствие определенных типов фильтрации и химической стабилизации и т.д.Такие сроки действительны при условии максимального экологического и с точки зрения медицины эффективного отжима масел тмина. Именно так мы и делаем, НО раньше мы думали что срок масел составляет больше и так мы говорили своим клиентам, теперь же глубоко изучив ситуацию мы будем указывать срок 3-4 месяца и вас в связи с этим уведомляем.По истечению 3-4 месяцев процесс окисления масла становиться высоким и может причинить вред человеку, а количество полезных веществ начинает резко сокращаться и уже вкус и запах становиться более прогорклым (приобретает более неприятный запах и вкус)
В случае заводского и фабричного производства, где помимо чистого холодного отжима используются различные антиокислители, консерванты, растворители, резервуары для отстаивания (дезодорация) и много всего того, что может увеличить срок хранения масла тмина. То срок годности может составлять в зависимости от технологий и добавок от 1 года до 4.

Если брать максимально возможный экологический ФАБРИЧНЫЙ способ производство без добавления различных добавок, то это делается с помощью дезодорации т.е. масло чёрного тмина отжимается в определенные резервуары, представляющие из себя вакуумные отстойники и там идёт удаление газов и прочих веществ, которые могут вызвать окисление масла и затем такое масло специальным образом разливается по бутылкам, что дает срок годности маслу 1-2 года, НО после вскрытия бутылки срок хранения будет составлять 1-2 месяца.

Именно такой технологией пользуются некоторые популярные бренды масла чёрного тмина у которых неплохое качество масла и мы на самом деле хотели тоже внедрить данную технологию у себя. Такую технологию еще любят называть «немецкая технология на немецком оборудовании», но не стали этого делать т.к. в ней есть ряд минусов, которые делают такое масло не столь эффективным как мы делаем его сейчас. Мы не говорим, что данное масло не эффективное, мы говорим лишь что эффективность такого масла НИЖЕ нежели получать его изначально без дезодорации и прочих «улучшений» позволяющие увеличить срок хранения масла.

Даже если сравнить некоторые физические свойства такого масла с нашим, то видна ощутимая разница т.к. цвет у масел получаемые по данной технологии более светлый, запах менее отчетливый, а вкус менее ощутимый.

Так вот терзаясь над тем как нам быть, внедрить эту технологию чтобы масштабировать производство и увеличить срок хранения масла, но немного ухудшив в разумных пределах качество масла тмина или оставить всё как есть, на высоком уровне ручного производства и не уйти в активное масштабирование, то мы решили оставить всё как есть.

Да это не даст нам той прибыли и тех возможностей, что мы могли бы получить, но зато основная наша цель будет реализована, а именно обеспечить людям доступ к максимально медицински чистому и эффективному продукту.

P.S.

Срок хранения наших масел чёрного тмина получаемые ручным способом составляет 3-4 месяца, поэтому если и покупаете наше масло, то начинайте его использовать сразу, чтобы срок не успел выйти.
Оптовикам и дилерам советуем реально оценивать свои возможности в продажах и не брать наперед сразу большие объёмы масла т.к. надо учитывать, что масла будут стоять у вас на прилавках и срок их будет уходить, а еще надо учесть что масло должен купить клиент и успеть все масло выпить, а это примерно 1 месяц только на использования масла в среднем. Поэтому покупая у нас масла, вы должны по сути успеть их продавать в течении одного месяца.

Купить Масло черного тмина.

Масло черного тмина – подарок природы, который уже не одно тысячелетие широко используется в странах Востока как уникальное лекарственное средство. И это неслучайно! Древние цивилизации в совершенстве знали, чем полезно масло черного тмина, какое лучше и как эффективнее применять его для каждой конкретной системы жизнедеятельности. Накопленные знания с успехом использовались в медицине и в косметологии.

Целебные свойства масла черного тмина обусловлены полинасыщенным составом, в который входят жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные), фосфолипиды, аминокислоты, витамины (А, Е, В, С, D), микро-макроэлементы, флавоноиды, энзимы, дубильные вещества, алкалоиды. Кроме того, масло семени черного тмина богато незаменимыми Омега-6 и Омега-9 жирными кислотами, которые благотворно влияют на здоровье и жизнедеятельность организма в целом.

Лечебные свойства масла черного тмина

Лечебные свойства масла черного тмина проявляются в обезболивающем, антимикробном, спазмолитическом, антисептическом, кардиостимулирующем, противоаллергенном, общетонизирующем, мочегонном, отхаркивающем, желчегонном, согревающем и ранозаживляющем действии.

Оно помогает унять болевые ощущения при воспалительных процессах лор-органов, ревматических заболеваниях, мышечных спазмах.

Стимулирующее действие на пищеварительную систему позволяет использовать масло черного тмина для улучшения аппетита, нормализации пищеварения, нейтрализации вздутия живота и проявлений метеоризма.

Масло черного тмина способствует выведению из организма токсических веществ в результате стимулирования выработки мочи.

В гинекологии полезные свойства масла тмина не ограничиваются лишь лечебным действием. Мало кто знает, что оно успешно применяется в качестве афродизиака, который повышает уровень полового влечения и стимулирует сексуальную жизнь половых партнеров. Кроме того, эфирное масло черного тмина благотворно влияет на нормализацию менструального цикла у женщин, уменьшает боли при менструации, оказывает стимулирующее влияние на процесс лактации.

Эфиопское масло черного тмина положительно сказывается на психоэмоциональном состояние человека. Эфирное масло помогает восстановить энергию, побороть усталость, депрессию, апатию, сконцентрировать внимание и активизировать умственную деятельность.

Местное применение масла черного тмина стимулирует регенерацию кожных покровов, активизирует кровообращения, нормализует секрецию сальных желез, способствует очищению и обеззараживанию ссадин, воспалений, травматических нарушений кожных покровов.

Какие заболевания лечит?

Масло семян чёрного тмина помогает при простудных заболеваниях, способно снять болевой синдром при артрите и других заболеваний суставов.

Благодаря богатому витаминному составу и необходимых кислот, продукт способен предотвратить даже образование опухолей.

Стимулирование вилочковой железы повышает иммунитет, чем и обусловлено лечебное действие. Продукт способен излечить человека от практически неизлечимых болезней. Выбросите аптечку, тминное средство борется даже с раком.

В списке поверженных болезней:

Сердечно-сосудистые заболевания.
Мочекаменная и желчнокаменная болезнь.
Повышенное давление.
Болезни брюшных внутренних органов.
Заболевания желудочно-кишечного тракта.
Артрит.
Дерматологические и косметические проблемы на коже.
Заболевания волосистой части головы.
Дерматит.

Важно! При прохождении химиотерапии приём чёрного тмина противопоказан.

Принимаем масло черного тмина вовнутрь

Систематическое применение масла черного тмина в качестве пищевой добавки является действенным методом профилактики и предотвращения развития системных и хронических заболеваний сердечнососудистой, пищеварительной, мочеполовой и нервной системы.

Египетское масло черного тмина зачастую используют в составе комплексной лечебной терапии атеросклероза, гипертонии, патологических поражений сердца и стенок сосудов.

Пероральный прием этого вещества (до 1 ст.л. в день) позволяет избавиться от застойных процессов в организме, нормализовать обменные процессы, активизировать работу пищеварительной системы, провести профилактику размножения паразитов, облегчить приступы колита, гастрита, язвенной болезни.

Среди системных заболеваний, с которыми помогает справиться масло черного тмина выделяют:

сахарный диабет;
заболевания ЛОР-органов;
дисфункция репродуктивной системы;
невралгические расстройства.

Лечение Сердца

Спектр его применения настолько широк, что его можно назвать «лекарством от всех болезней».

Регулярное употребление масла чёрного тмина способствует лучшей работе всех внутренних органов и систем человека. Масло чёрного тмина — лечебные свойства Это масло обладает, кажется, всеми возможными свойствами: противовоспалительным, спазмолитическим, болеутоляющим, противоаллергическим, антисептическим, бактерицидным, противогрибковым, противопаразитарным, противовирусным, жаропонижающим, бронхорасширяющим, отхаркивающим, ранозаживляющим, рассасывающим, регенерирующим, иммуностимулирующим, тонизирующим, укрепляющим, мочегонным, желчегонным, лёгким слабительным, сосудорасширяющим, антисклеротическим и другими.

Масло черного тмина — польза, лечебные свойства Регулярное употребление масла чёрного тмина улучшает работу нервной системы и мозга. Масло способствует повышению умственной и физической работоспособности.

Применяем масло черного тмина наружно

Наружный способ применения масла черного тмина открывает широкие возможности его использования в качестве обогащающего компонента косметических средств.

Антисептическое и противовоспалительное действия масла обуславливает его эффективное применение в борьбе за чистоту и здоровье кожных покровов. Оно способствует быстрой регенерации и восстановлению кожи при:

проявлении сыпи различной этиологии;
поражению кожи грибковыми инфекциями;
аллергических дерматитах;
увядании и возрастных изменениях эпителия.

Польза для мужчин, женщин, детей

Тмин помогает мужчинам обрести мужскую силу за счёт корректировки выработки тестостерона, набрать мышечную массу. У женщин он восстанавливает репродуктивную функцию за счёт нормализации гормонального фона, обеспечивает вынашивание ребёнка при беременности, нормальные роды и грудное вскармливание. Снимает боли при месячных.

У детей проходят кишечные колики, запор, метеоризм. Масло — альтернатива укропной воды (половинка чайной ложечки в тёплом питье).

Осторожно! Беременным нужно принимать продукт строго под контролем врача, поскольку его передозировка повышает тонус матки и может привести к потере ребёнка или преждевременным родам.

Соблюдаем меры предосторожности

Масло черного тмина – сильнодействующее биологически активное вещество, поэтому следует соблюдать некоторые меры предосторожности при его наружном, а особенно внутреннем применении.

Хранить масло черного тмина следует в темном прохладном месте в емкости из затемненного стекла.
Во время беременности применение масла черного тмина разрешается только с разрешения врача.
При трансплантации внутренних органов оно может принести вред организму из-за активизации иммунной защиты.
Обязательно проверьте срок годности масла черного тмина перед его употреблением.
Давать это вещество детям не рекомендуется в неразбавленном виде.

Добавлено: 13 мая в 21:: 6 Номер объявления: 2504598

Масло Черного Тмина Уникальное средство для повышения иммунитета, тысячелетиями используется в медицине в качестве общеукрепляющего средства и для лечения многих заболеваний.

Производство Египет, Индия, Шри-ланка. В том числе лучшее масло на сегодняшний день «Барака» (Шри-Ланка) Доставка по Москве, Отправка в регионы. 89091514036 Руслан

Использование просрочки

Можно ли использовать масло, если срок его годности истек? После окончания сроков годности практически все масла можно использовать для смазывания изделий из кожи, чтобы смягчить материал и подготовить к хранению.

Эфирные в этом случае применяют как средство для отпугивания насекомых, накапав на защитную сетку или оконную раму.

Для горения сроки годности не играют большой роли. Просроченное вазелиновое годится в качестве светильника в аварийных случаях.

Просроченное масло какао-бобов можно использовать для обертываний, смешав с синей глиной.

договорная

Закупаем обсолютно любой лом черного и цветного металлолома. Чугун, жесть, сталь, кусок,обрезки, лист, балванку, рельс…

Бизнес и услуги → Прочие услуги 17 мая 16:00Москва

чем можно тушить горящий бензин керосин масла и другие легковоспламеняющиеся и горючие жидкости, пенообразовател ь о…

Бизнес и услуги → Прочие услуги 2 декабря 2020 г. 18:00Москва

Польза и вред черного тмина. Лечение семенами тмина

Для большинства людей, тмин ассоциируется с домашней кулинарией – эта приправа есть в арсенале любой домохозяйки. Ее используют для консервации, приготовления булочных и кондитерских изделий, а также различных деликатесов. Но о том, что данное растение применяется в медицинских целях, знают единицы. Давайте поговорим о влиянии тмина на организм человека более подробно.

Описание черного тмина

Он является представителем семейства двухлетних зонтичных растений. Высота от корня – около 110 см, диаметр соцветия: до 8 см, с разносторонними лучами. Цветение тмина происходит в середине лета (июнь-июль), период плодоношения наступает на второй год жизни растения. Стоит отметить, что тмин – довольно неприхотливое растение. Он неплохо себя чувствует в субтропиках: Пакистан, Индия, и на территориях с умеренным климатом – Кавказ, юго-восточные области России.

Тмин устойчив к низким температурам, поэтому его можно не укрывать в зимний период. При домашнем выращивании, растение высаживают на солнечную сторону участка, обильно удобряя почву. При заготовке стебель можно срезать снопом или выдергивать вместе с корнем, развешивая снопы для просушки и дозревания в сухих и малоосвещенных помещениях. В лечебных целях и в качестве приправы используются семена или мука тмина.

Какой бывает тмин? Виды тмина

В природе существует несколько разновидностей тмина. На сегодняшний день известно около 30. Среди них встречаются ядовитые подвиды, поэтому не стоит приобретать лекарственные препараты, настойки и приправы на основе этого растения с рук у непроверенных продавцов.

Наибольшим спросом пользуются только 2 вида: черный и обыкновенный. Не стоит их путать. Это разные лечебные травы, которые оказывают различное воздействие на организм. Вдобавок, отличается и область их применения. На некоторых интернет-ресурсах, эти растения описывают как одно, вводя читателя в заблуждение. В этой статье мы подробно поговорим о черном.

Черный тмин – второе название растения калинджи, представляет собой чернушку посевную. Латинское название: nigella sativa.

Данное растение имеет длину стебля до 40 см, от обыкновенного тмина соцветие отличается голубыми цветками с пятью лепестками. Черный тмин, полезные свойства которого заключаются в его семенах, используется для приготовления масел. В медицине применяется в качестве антибактериального, очищающего и обезболивающего средства. Применяется для профилактики онкологических заболеваний.

Черный и обыкновенный тмин

Химический состав черного тмина

Витамины: А, В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк.

Кислоты: арахидоновая, каприновая, линолевая, линоленовая, миристиновая, олеиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая.

Кроме этого, в состав черного тмина входят Омега‑3, Омега‑6 и Омега‑9 жирные кислоты, незаменимые и заменимые аминокислоты, белки, углеводы, пищевые волокна, зола и вода.

Калорийность тмина – 333 ккал на 100 г.

Суточная доза черного тмина – 25 г (4−5 ч.л.) для взрослых, 10 г (2 ч.л.) детям от 3 до 12 лет.

Полезные свойства и польза черного тмина для организма

По некоторым данным полезные свойства тмина были известны еще в древнем Египте. Целители использовали плоды этой лечебной травы, готовя снадобья для мужчин и женщин. В современном же мире применяется для решения следующих проблем со здоровьем:

обладает общеукрепляющим и обезболивающим действием,
лечит заболевания дыхательной системы,
укрепляет иммунитет,
лечит простудные заболевания,
снимает головные и ушные боли,
подавляет рост клеток рака,
нормализует пищеварение,
стимулирует метаболизм,
помогает при похудении,
очищает кишечник,
улучшает работу сердечно-сосудистой системы,
помогает при гипертонии,
повышает эластичность кровеносных сосудов,
понижает уровень сахара в крови,
профилактика атеросклероза,
помогает при эпилепсии,
снимает боль во время менструации,
повышает лактацию,
усиливает потенцию,
лечит геморрой,
стимулирует мозговую деятельность,
тонизирует организм,
успокаивает нервную систему,
борется с бессонницей,
улучшает настроение,
устраняет кожные заболевания,
улучшает состояние кожи и волос.

Обратите внимание, что польза тмина известна и в традиционной медицине. Семена и мука этого растения используются для приготовления ветрогонного чая, лекарственных отваров, тминной воды и лечебного масла для наружного применения.

Чем полезен черный тмин для женщин

Польза продукта заключается и в купировании болезненных ощущений при менструальном цикле. Помимо этого, в небольших количествах семена можно принимать во время кормления грудью, в целях улучшения лактации.

Тмин при беременности

Категорически запрещается принимать в любых видах во время беременности. Может вызвать непроизвольное сокращение матки с последующим кровотечением и выкидышем.

Полезные свойства черного тмина для мужчин

Если регулярно принимать в пищу семена, можно избежать воспаления предстательной железы, что оказывает положительное влияние на потенцию и мочеполовую систему в целом.

Противопоказания и вред черного тмина

Польза и вред тмина неоднократно становятся темой для обсуждения на интернет-форумах. Полезные свойства тмина очевидны, однако, неправильное применение семян и экстрактов данного растения может негативно отразиться на здоровье человека. Вот перечень противопоказаний к применению:

индивидуальная непереносимость,
беременность,
дети до 3 лет,
гастрит и язвенная болезнь желудка (запрещено принимать в любом виде),
ишемия, тромбофлебит и постинфарктные состояния,
прием медицинских препаратов, предназначенных для снижения уровня сахара в крови,
категорически противопоказан людям, перенесшим трансплантацию органов.

Обратите внимание, что превышение суточной дозы, особенно при приеме внутрь, может спровоцировать рвоту, отек горла и головокружение.

Как выбрать и хранить тмин

Тмин продается в магазинах круглый год, так как имеет довольно-таки продолжительный срок хранения. Самое главное, на что следует обращать внимание при покупке, его аромат. Качественный продукт имеет ярко выраженный перечный и терпкий запах.

Рекомендуется отдавать предпочтение семенам. В таком виде растение дольше сохраняет свои полезные свойства. Кроме того, в таком случае есть большая вероятность избежать подделок.

Хранить семена тмина и порошок необходимо в емкости с плотной крышкой. Место должно быть прохладным, темным и сухим.

Срок хранения семян тмина — 1 год, порошка — 6 мес.

Как принимать черный тмин. Применение черного тмина

Полезные свойства черного тмина нашли применение в медицине и косметологии. Семена можно принимать в чистом виде или перемалывать в муку. В первом случае, плоды используются в качестве лекарственных отваров, во втором – как кулинарная приправа. Кроме того, масло с экстрактом растения помогает решить косметологические проблемы с кожей.

Тмин для похудения. Способ применения

Решить проблему избыточного веса помогают плоды, мука или масло с экстрактом растения. Отвар из семян подходит для внутреннего применения.

1) 2 ч.л. плодов, заливают 500 мл воды и держат на паровой бане около 10 мин. Затем отвар сцеживают и принимают по 100 мг за 40 – 50 мин перед едой.

2) Мука из семян растения стимулирует метаболизм, что помогает держать вес под контролем. Достаточно принимать по 1 ч.л. в сутки.

3) Масло черного тмина используют для растираний. Средство наносят на проблемные зоны и втирают массажными движениями до полного впитывания.

Лечение семенами черного тмина

Для иммунитета. 1 ч.л. семян черного тмина смешивают с 1 ст.л. меда и заливают ½ стакана воды. Состав рекомендуется пить за 10 – 15 мин до приема пищи. Обратите внимание, что это суточная норма, превышать которую не рекомендуется. Если состав предназначен для детей, рекомендуемую дозировку нужно уменьшить вполовину.

При простуде и кашле. В данном случае семена можно принимать внутрь или использовать средства на основе тмина для наружных растираний. При регулярном применении плоды оказывают отхаркивающее воздействие, выводя мокроту из легких.

1) Залейте 2 ч.л. семян 1 стаканом кипящей воды. Настаивайте 2 ч и пейте по ¼ части настоя за 20 – 40 мин перед приемом пищи.

2) Также можно выпивать 1 ч.л. семян утром или вечером за 20 – 30 мин до приема пищи.

3) 1 ст.л. плодов разводите в 1 л воды и делайте ингаляции.

4) С маслом черного тмина можно делать согревающий массаж грудной клетки и области лопаток.

При диабете 2 типа. Продукт снижает содержание сахара в крови. Если принимать семена (не более 2 г в сутки), снижается уровень глюкозы в крови. Рекомендуется использовать вместе с основным лечением, назначенным специалистом.

Как общеукрепляющее средство. Очищение тмином. Если включить в ежедневный рацион 4 – 5 г тмина (в любом виде) можно стимулировать работу кровеносной и лимфатической системы. В результате организм избавляется от шлаков и токсинов, соответственно увеличивается сопротивляемость к внешним воздействиям окружающей среды.

При ревматизме. Семена чернушки посевной можно использовать для изготовления согревающего компресса. Плоды раскладывают на марлевой повязке, прикладывают к проблемной зоне и фиксируют компресс бинтом. Иногда для этих целей используется мука семян. Ее смешивают с оливковым маслом и втирают в болезненную область тела.

При геморрое. Для этих целей готовят специальный крем. 30 г семян, обжаривают на сковороде, затем перемалывают в муку и смешивают с маслом черного тмина (15 г). Полученную смесь втирают в область сфинктера после дефекации (не чаще 2 раз в сутки).

Средство рассчитано на длительное применение, результат будет заметен через 3 – 4 недели от начала лечения.

Для мозга. Мука из семян содержит в составе большое количество железа, что способствует вырабатыванию организмом гемоглобина. Соответственно улучшается кровообращение, что положительно сказывается на работе клеток головного мозга. Рекомендуется при болезни Альцгеймера и прогрессирующем слабоумии.

Масло черного тмина для лица

В косметологии большой популярностью пользуется масло черного тмина, так как он оказывает весьма заметный омолаживающий эффект. Данное средство приводит кожу в тонус, придает ей здоровый вид, избавляет от морщинок и кожных высыпаний.

Для ухода за проблемной кожей используют смесь масел черного тмина (половину чайной ложки) с миндальным и оливковым. Готовый состав наносят на кожу лица и смывают спустя час.

Применение масла черного тмина для волос

По уходу за локонами также используют масло черного тмина. При регулярном применении укрепляется структура волос, исчезает сухость и секущиеся кончики.

Нужно смешать по 1 ст.л. масла чернушки и оливкового масла. Смесь втирают в корни волос и оставляют на 10 – 15 мин, затем состав смывают теплой водой. Рекомендуемая частота применения средства – не чаще 2 раз в неделю.

Польза и вред черного тмина часто обсуждаются в интернете. Данное растение не являются панацей от всех болезней, поэтому используя его в народной медицине, не стоит пренебрегать своим образом жизни. При правильном применении и соблюдении рекомендуемой дозировки, можно добиться положительного результата.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Масло черного тмина — восточный эликсир здоровья и молодости

Черный тмин (Nigēlla satīva), принадлежащий к семейству лютиковых, пряная приправа, известная у нас под названиями «кумин», «индийский тмин», «зира», с древнейших времен высоко ценится в Средиземноморье, Индии, Средней и Малой Азии.

Но самым драгоценным продуктом, который получают из семян этого растения, является масло, обладающее широким спектром удивительных качеств.

Рассказываем о его пользе, как использовать масло для активации организма и профилактики заболеваний, в косметологии и кулинарии.

Масло, «исцеляющее от всех болезней»

Процесс изготовления масла остается неизменным с древнейших времен: семена закладывают в тисковый пресс и давят без нагрева до выделения из мякоти драгоценных капель коричневато-зеленого оттенка, обладающих характерным терпким привкусом и пряным запахом.

Упоминания о черном тмине находят в Библии и Коране, а масло, выжатое из семян этого растения, археологи обнаружили в гробнице одного из египетских фараонов. Основателю ислама пророку Мухаммеду приписывают слова: «черный тмин исцеляет от всех болезней, кроме смерти».

Масло в течение многих столетий используется в исламской медицине как самостоятельное лекарственное средство и в составе различных снадобий. Современная наука подтверждает: этот продукт в самом деле обладает уникальным составом и содержит целый ряд биологически активных компонентов.

Химический состав масла черного тмина

Сложно отыскать природный продукт с таким же богатым составом, как масло черного тмина. Оно содержит 18 ненасыщенных и 8 насыщенных жирных кислот, фосфолипиды, 15 аминокислот (в том числе 8 незаменимых), флавоноиды, моно- и полисахариды, витамины, энзимы, сапонины, эфирные масла.

Состав жирных кислот в масле черного тмина (Nigella sativa):

Эфиопский сорт:

Название кислоты	Количество гр. в 100 гр.
Линолевая	61,25
Олеиновая	17,63
Пальмитиновая	11,36
Цис-11Эйкозеновая	3,04
Стеариновая	2,81
Меристовая	0.2
Арахидоновая	0,19

Индийский сорт:

Название кислоты	Количество гр. в 100 гр.
Линолевая	50,24
Олеиновая	19,09
Пальмитиновая	10,83
Цис-11Эйкозеновая	2,25
Стеариновая	2,47

Один из основных биологически активных компонентов масла черного тмина — тимохинон.

Изучать это вещество стали с 1960-х годов. Тимохинон — антиоксидант, обладает противовоспалительным и болеутоляющим эффектом.

Чем полезно масло черного тмина

Масло черного тмина воздействует на многие системы организма, обладает общеукрепляющим, тонизирующим, обезболивающим, противовоспалительным и многими другими свойствами.

Например:

• расслабляет мускулатуру, снимает спазмы;

• уменьшает интенсивность аллергической реакции;

• обладает противогрибковым действием;

• способствует оттоку слизи из дыхательных путей, разжижает мокроту и расширяет бронхи;

• стимулирует регенерацию тканей и заживление ран;

• способствует рассасыванию гематом, рубцов, спаек;

• обладает желчегонным действием;

• расширяет сосуды, понижает кровяное давление;

• регулирует метаболизм, способствует избавлению от лишнего веса;

Оно позитивно воздействует на репродуктивные органы мужчин и женщин, повышает лактацию у кормящих матерей, избавляет от кожных заболеваний, убирает морщины и продлевает молодость кожи.

Применение масла черного тмина

Думаю, многие почитав предыдущие главки, вдохновятся — «О, вот оно средство от всех болезней!».

Но одного масла не достаточно. Хотя, действительно, это очень сильное средство, но подходить к нему надо очень аккуратно, а использовать масло черного тмина как лечебное средство — только посоветовавшись с врачом.

В косметологии масло черного тмина используют для укрепления кожи, ногтей и волос. При варикозных заболевания вен, грибковых поражения кожи, боли в суставах тминное масло используют в виде компрессов и примочек.

Кроме того, пряный привкус делает его приятной и полезной добавкой к пище.

Чтобы масло черного тмина не причинило вреда

Это масло можно назвать не только природным антибиотиком, но и иммуномодулятором, из-за высокой концентрации биоактивных веществ оно подходит не всем.

При приеме внутрь, когда масло начинает работать, могут появиться необычные, неприятные ощущения — изжога, сыпь.

Противопоказаниями к его применению в любом виде служат:

• наличие имплантированных органов;

• повышенная кислотность желудка, изжога;

• пониженное артериальное давление;

• возраст до 3 лет.

Нужно воздержаться от приема масла за две недели до любой хирургической операции, поскольку оно снижает способность крови к свертыванию.

При диабете следует обязательно посоветоваться с врачом, стоит ли начинать прием продукта, из-за свойства масла понижать уровень сахара в крови.

Как и сколько принимать внутрь

Очень все индивидуально, нужно очень чувствовать себя. Я рекомендую начинать с кожных проб — нужно посмотреть, как отреагирует организм. Потом пол чайной ложечки, четверть чайной ложечки — посмотреть насколько воспреимчив организм к препапатам растительного происхождения. Доходя до 1-2 чайных ложечек.

Можно принимать с медом или разводить в теплой медовой воде или запивать ею. Слизистая ротовой полости очень быстро впитывает компоненты масла. Можно его не сразу проглатывать, а немного покатать во рту.

Неделю попить по пол чайной ложечки, посмотреть, как себя чувствуете, потом неделю — по целой чайной ложечке. И выбрать для себя режим — можно неделю попили и неделю сделать перерыв, потом опять. Один, два курса в год. Осенью и весной. Или один раз в неделю по ложечке. Систематически раз в неделю и так в течение полугода.

Применение в косметических целях

Тминное масло является признанным косметическим средством, благотворно воздействующим на кожу, волосы и ногти. Оно питает и увлажняет кожу, замедляет процессы старения, разглаживает морщины, восстанавливает структуру кожи и волос, укрепляет ногти.

Как правило, масло черного тмина вводят в состав косметических масок и кремов, поскольку в чистом виде оно оказывает чересчур сильное действие. Масло черного тмина превосходно сочетается практически со всеми косметическими средствами, а также с другими маслами растительного происхождения.

○ Питание и увлажнение сухой кожи обеспечивает смесь из оливкового, тминного и миндального масел, которую наносят на проблемные участки в слегка подогретом виде.

○ Чтобы стимулировать рост волос, тминное масло смешивают с репейным, добавляют молотый красный перец на кончике ножа и наносят смесь на кожу головы.

○ Для восстановления структуры волос готовят маску из стакана кефира и двух ложек масла. Смесь наносят на волосы по всей длине и выдерживают около часа.

○ В качестве поддерживающего ухода одну-две капли масла черного тмина добавляют в ежедневный уходовый крем, шампунь или бальзам. Для появления стойкого, выраженного эффекта необходимо регулярное использование в течение длительного времени.

○ Чтобы укрепить ногти, рекомендуют нанести 2-3 капли масла на каждую ногтевую пластину, затем мягко втереть его в ноготь и кутикулу. Такую процедуру следует проводить ежедневно перед сном в течение месяца, затем сделать месячный перерыв и повторить курс.

Применение в кулинарии

Часто масло черного тмина используют при приготовлении восточных национальных блюд и выпечки. Его насыщенный аромат требует осторожности при добавлении в каши, супы и овощные блюда.

А при заправки салатов, чтобы смягчить горьковатый привкус, смешивают с оливковым или подсолнечным маслом. Использование в составе сложных салатных заправок масла черного тмина придает им специфический оттенок и дополнительную пользу.

Как выбрать качественное масло черного тмина и как его хранить

Торговые сети сегодня предлагают огромное количество препаратов, позиционируемых как натуральное масло черного тмина, однако не все они одинаково эффективны и полезны.

Существует простой способ определения качества масла черного тмина. Необходимо капнуть его на альбомный лист и посмотреть, как поведет себя капля. Если продукт разбавленный, то он быстро расплывается, образуя вокруг капли широкий ободок. А качественное масло долгое время удерживается на поверхности листа, сохраняя форму капли.

При покупке обращайте внимание на производителя — предпочитайте масло из растений, выращенных в странах с жарким и сухим климатом: Египте, Сирии, Эфиопии, Саудовской Аравии. Например, сорта «Эфиопское» или «Королевское».

По технологии производства масло должно быть только холодного отжима.

Срок годности масла указан на упаковке. Хранить можно при температуре не выше +25°C. Открытую бутылку хранят в холодильнике.

Масло черного тмина

Семена черного тмина, который культивируют в Эфиопии, Саудовской Аравии, Египте, Штатах, Индии, Средней Азии, Закавказье, Средиземноморье и Северном Кавказе, издавна используются как пряная и ароматная приправа. Из-за широкого применения в разных странах пряность носит целый ряд названий, среди которых «индийский тмин», «чернушка», «кумин», «римский кориандр», «зира», «джира», «шабрей», «кмин».

Но не менее знамениты семена такого тмина и получаемое масло в качестве уникального по целебной силе средства для комплексного лечения разных заболеваний.

По данным исследований история использования в народной медицине масла черного тмина насчитывает больше 3 тыс. лет. Об удивительных свойствах этого продукта упоминали в медицинских трактатах Гиппократ и фармаколог Древней Греции Диоскорид. Жителями Древнего Египта это масло применялось в качестве косметического средства и как компонент противоядия при укусах змей. Кроме того, употребляли этот полезный продукт в пищу для избавления от глистов, улучшения пищеварения и работы печени, почек и легких.

В древневосточной медицине наибольшую популярность тминное масло получило благодаря упоминаниям о нем в Коране (пророк Мухаммед назвал его «средством от всех недомоганий, кроме смерти») и прославлению этого продукта в трудах Авиценной. Он говорил, что черный тмин помогает не только бороться с заболеваниями, но и повышает «жизненную силу», преодолевает усталость и переутомление. Стоит отметить, что обладающее разными лечебными свойствами масло, как много столетий назад, по-прежнему находит довольно широкое применение в аюрведе.

Сегодня многие фармацевтические компании в разных странах мира добавляют семена и масло тмина в разные препараты (в качестве сырья черный тмин активнее всего используют в арабских странах и таких государствах, как Франция, Италия, Германия, Великобритания, Америка).

Наиболее качественное масло, содержащее максимальное количество полезных витаминов, биологически активных веществ и минералов, вырабатывают посредством холодного отжима (прессования) семян, имеющих в своем составе порядка 36% этого растительного жира. Сырье для масла тмина выращивают в экологически чистых местах без применения в ходе культивирования вредных для здоровья химических веществ. Этот продукт имеет зеленовато-коричневый оттенок, обладает насыщенным пряным запахом и характерным вяжущим, терпким вкусом.

Как выбрать

Покупать масло черного тмина стоит только то, которое получено методом холодного отжима. Лучше покупать продукт в бутылочке небольшого объема, поскольку после вскрытия емкости и первого контакта с воздухом, у этого масла резко уменьшается срок годности.

Как хранить

После первого употребления советуют хранить тминное масло исключительно в холодильнике в бутылке, плотно закрытой крышкой.

В кулинарии

Масло черного тмина, в основном, используется для профилактики и лечения разных недугов. В небольших количествах этот продукт можно добавлять в разнообразные салаты, смешивать с другими маслами и применять в качестве заправки. Например, его используют в кашах, супах и овощных блюдах.

Масло тмина содержит довольно высокую концентрацию многообразных биологически активных веществ, по причине чего его советуют употреблять дозированно. Для профилактики разного рода болезней и с целью укрепления иммунной системы масло черного тмина советуют принимать по чайной ложечке утром минут за 15 до первого приема пищи, запивая водой, в которой надо развести немного меда. Курс профилактики может достигать 3-4 месяцев.

Помните, что при употреблении этого продукта в кулинарных целях недопустим его контакт с металлом.

Калорийность

Калорийность масла черного тмина достигает 899 кКал, следовательно, употреблять его в больших количествах не стоит.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
–	99,8	–	–	–	899

Полезные свойства масла черного тмина

Состав и наличие полезных веществ

В составе масла черного тмина есть целых 26 жирных кислот – 18 из них ненасыщенные и 8 – насыщенные. Основные из них – это линолевая Омега-6 (почти 43%), олеиновая Омега-9 (порядка 17%), линоленовая Омега-3 (около 1%), пальмитиновая (примерно 8,5%) и стеариновая (чуть более 2%).

Тминное масло, помимо всего прочего, содержит фосфолипиды, фитостеролы, витамины Е и D, А, С, B,фосфор, кальций и железо.

В составе масла присутствуют 15 аминокислот (в том числе аргинин), 8 из которых – незаменимые, каротиноиды, различные микро- и макроэлементы, флавоноиды, полисахариды и моносахариды, дубильные вещества, алкалоиды, сапонины, энзимы, эфирные масла (порядка 1,3%).

Полезные и лечебные свойства

Тминное масло считается уникальным целебным продуктом, который применяется в лечении множества болезней. Спектр его использования настолько широк, что это масло даже называют «лекарством от всех заболеваний». Регулярное потребление этого продукта способствует улучшению работы многих внутренних органов и систем.

Это масло обладает практически всеми возможными свойствами: болеутоляющим, спазмолитическим, противовоспалительным, антисептическим, противоаллергическим, бактерицидным, противопаразитарным, противовирусным, противогрибковым, жаропонижающим, отхаркивающим, бронхорасширяющим, ранозаживляющим, регенерирующим, рассасывающим, иммуностимулирующим, укрепляющим, тонизирующим, моче- и желчегонным, сосудорасширяющим, легким слабительным, антисклеротическим и др.

Регулярное употребление этого масла улучшает работу мозга и центральной нервной системы. Оно способствует повышению физической и умственной трудоспособности. Богатый антиоксидантами растительный продукт укрепляет иммунную систему и понижает риск возникновения и развития разнообразных онкозаболеваний. Ученые доказали, что масло черного тмина имеет способность стимулировать деятельность вилочковой железы, которая ответственна за иммунную защиту.

Масло черного тмина существенно улучшает функционирование пищеварительной системы. Оно способно повышать аппетит, нормализовать кислотность желудочного сока, улучшать работу кишечника и желудка, восстанавливать баланс полезной флоры кишечника и оказывать хорошее желчегонное действие. Кроме того, продукт из черного тмина способствует устранению возможных диспепсических явлений, которые связаны с нарушением пищеварения (тошнота, отрыжка, рвота, диарея, метеоризм). Полезно это масло в рационе для профилактики язвенной болезни, гастрита, колита, панкреатита, желчнокаменной болезни, гепатита, цирроза, холецистита, гельминтоза, дисбактериоза и прочих заболеваний ЖКТ.

Масло черного тмина является природным антибиотиком, и поэтому оно действенно в борьбе с разными видами патогенных микроорганизмов. Этот продукт борется с бактериями, вредными для человеческого организма, избирательно, причем не нарушает баланс полезной микрофлоры кишечника и не приводит к дисбактериозу, в отличие от всевозможных антибиотиков синтетического происхождения.

Тминное масло очень полезно при разных заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Оно способно укрепить и повысить эластичность стенок сосудов, препятствуя также образованию бляшек и тромбов, способствуя снижению содержания холестерина и давления. Этот продукт купирует спазмы сосудов и препятствует развитию воспалений. Оказывающее благотворное воздействие на сердце и сосуды тминное масло может принести пользу в профилактике и в комплексе лечения атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни, вегето-сосудистой дистонии, нарушений мозгового кровообращения, воспалительных болезней сердца и сосудов, варикоза, тромбофлебита, тромбоза.

При разнообразных заболеваниях дыхательных путей продукт из черного тмина оказывает жаропонижающее и отхаркивающее действие. Это масло действенно в лечении простудных болезней, бронхита, гриппа, пневмонии, синусита, гайморита, бронхиальной астмы.

Регулярное употребление тминного масла полезно людям, страдающим от сахарного диабета, ожирения, при болезнях органов мочевыводящей системы (цистит, нефрит, уретрит и прочие недуги органов выделительной системы).

Это масло очень полезно молодым мамам в период грудного вскармливания, так как оно существенно усиливает лактацию. Также этот продукт эффективно заживляет трещинки на сосках, часто образующиеся у кормящих мам. Тминное масло может побороть даже растяжки после родов. Кроме того, оно может принести пользу в случае нарушения менструального цикла, бесплодия, мастопатии, а также при воспалительных, инфекционных и онкологических заболеваниях половой системы.

Мужчинам советуют вводить этот продукт в рацион для профилактики простатита, бесплодия, аденомы предстательной железы и если наблюдаются нарушения эректильной функции.

При наружном применении тминное масло эффективно применять для лечения различных кожных заболеваний. Оно способно не только обеззараживать кожу, убивая бактерии грибков и вирусов, но и бороться с другими кожными болезнями и недостатками: герпесом, бородавками, микозами, аллергической и угревой сыпью, лишаями, проявлениями дерматита, крапивницы, псориаза, многообразных экзем.

При наружном применении масло тмина может устранить суставные и мышечные боли.

Использование в косметологии

Масло черного тмина используют в косметологии уже не одну тысячу лет. Оно насыщает кожу необходимыми полезными веществами, способствуя их лучшему росту и обновлению. Кожа после использования тминного масла становится гладкой, увлажненной, мягкой и упругой. Оно также стимулирует выработку коллагена и улучшает эластичность. Это масло рекомендуют применять как при шелушении и сухости кожи, так и для улучшения состояния проблемной и жирной кожи.

Тминное масло глубоко и действенно очищает поры от загрязнений, нормализуя секрецию сальных желез, предупреждая воспаления и появление угревой сыпи.

Этот продукт способствует разглаживанию морщинок, а также устранению проявлений целлюлита. Он освежает, тонизирует, омолаживает покровы и нормализует циркуляцию крови и лимфы в подкожном слое, помогая выводить из подкожных слоев лишнюю жидкость и устраняя тем самым проявления отечности.

Это масло рекомендуется в качестве действенного средства для сохранения красоты и продления молодости. Оно способно предотвратить старение, защищает кожу от отрицательного действия УФ-лучей и сглаживает последствия дисбаланса гормонального фона, в частности, во время менопаузы, когда у женщины резко увядает кожа.

При регулярном применении масло способно предотвратить появление себореи, перхоти, зуда, шелушения кожи на голове, а также предупредить выпадение и раннее поседение волос. Тминное масло превосходно увлажняет и питает волосы, придает им мягкость, гладкость, блеск, заботится о кончиках, предупреждая их ломкость и сечение.

Самый элементарный способ ухода за собой с помощью масла тмина — добавление нескольких капелек в крема, шампуни, бальзамы, всевозможные маски для волос и кожи.

В чистом виде этот продукт использовать не рекомендуют из-за интенсивного воздействия на кожу, кроме нанесения минимального количества масла на области пораженной или воспаленной кожи, сильного шелушения или образования морщин (в частности у носогубного треугольника). Как правило, тминное масло применяют в сочетании с другими компонентами и некоторыми маслами при приготовлении домашних косметических средств. Масло тмина отлично сочетается с такими растительными маслами, как оливковое, кунжутное, льняное, миндальное, кедровое или виноградных косточек.

В связи со всеми вышеперечисленными свойствами тминное масло чаще всего используется в составе масок и кремов для ухода за жирной и проблемной кожей, масок по уходу за волосами, как компонент очищающих средств для кожи, ингредиент средств, предназначенных для нежной кожи области декольте и бюста, в составе массажных масел и антицеллюлитных обертываний.

Опасные свойства масла черного тмина

Масло черного тмина может вызывать аллергические реакции и другие виды непереносимости. При наружном применении оно, в отдельных случаях, способно вызывать покраснение, раздражение, зуд, сыпь или жжение.

Этот продукт противопоказано употреблять беременным, а также людям, которые недавно перенесли операцию по трансплантации какого-либо органа, поскольку усиление иммунного ответа способно привести к отторжению тканей.

Тминное масло запрещают употреблять одновременно с препаратами, снижающими уровень глюкозы в крови, из-за риска развития в подобном случае гипогликемии.

Если вам интересно, как выбирать масло черного тмина, и какие моменты учитывать, предлагаем посмотреть это видео.

Поразительные свойства масла черного тмина: применение, состав и выбор

Масло из семян черного тмина называют королевским. С лечебной и косметической целью его начали использовать со времен египетских фараонов. Тогда продукт был очень дорогим, и его могли позволить себе лишь высшие слои общества. Оценила свойства масла и Клеопатра, известная своей красотой и молодой кожей.

Описание масла черного тмина и химический состав

Масло черного тмина сохраняет все полезные вещества, находящиеся в семенах. Оно содержит:

тимохинон — биологически активное вещество, обладающее противовоспалительным и антиоксидантным действием;
жирные кислоты, регулирующие холестериновый обмен;
аскорбиновая кислота — сильный антиоксидант;
витамины ретинол и токоферол, способные защищать клетки от негативного действия свободных радикалов;
витамины группы В, важные для кровообращения и работы нервной системы.

Масло слегка горькое на вкус, имеет выраженный запах тмина. Настоящий экстракт имеет зеленовато-коричневый цвет. Он прозрачный, но при хранении допускается образование небольшого количества осадка.

Существует две разновидности продукта, получаемых из разных сортов черного тмина. Из растения нигелла сатива получают королевскую выжимку, имеющую мягкий вкус и аромат. Из сирийского сорта получают эфиопскую выжимку. Она отличается более резким запахом, пряным вкусом.

С какими маслами комбинируется

Масло можно применять как самостоятельный продукт в косметологии, народной медицине, кулинарии. Для усиления эффекта его сочетают с другими базовыми маслами — миндальным, подсолнечным, из виноградных или абрикосовых косточек.

В косметические средства добавляют эфирные аромамасла чайного дерева, розмарина, шафрана.

Смотрите видео от специалиста о масле:

Польза масла черного тмина

Богатый состав масляного экстракта черного тмина, содержание тимохинона и жирных кислот делают его полезным для всего организма. Выжимку применяют для профилактики и лечения болезней кожи и внутренних органов.

У детей с трех лет регулярный прием средства повышает иммунную защиту, снижает частоту развития ОРЗ. Наружно разрешается применять у детей с полугода. Средство помогает при потнице, аллергических реакциях, атопическом дерматите. Каплю масла можно дать ребенку старше полугода, если его беспокоят колики.

Полезные свойства продукта:

противовоспалительное;
обезболивающее;
иммуностимулирующее;
антигельминтное;
противогрибковое;
антибактериальное.

Тминный экстракт устраняет кожные проблемы, облегчает самочувствие при ОРЗ. Польза:

для желудка — стимулирует выделение пищеварительных соков, улучшает аппетит;
для печени — защищает клетки от повреждений, регулирует обмен жиров;
для поджелудочной железы — улучшает ферментативную функцию;
для сердца и сосудов — нормализует уровень холестерина.

Тимохинон из семян черного тмина способен снижать риск развития онкологической патологии. Масляный экстракт эффективен в качестве профилактики.

Но при имеющемся раке продукт не является единственным средством лечения, он не способен уничтожить опухоль. При химиотерапии его используют для снижения выраженности побочных эффектов.

К просмотру видеоролик про историю и пользу масла:

Для женщин

Выжимка черного тмина полезна для здоровья организма женщины. При вторичном бесплодии продукт регулирует гормональный фон, способствует восстановлению функции яичников.

Применение масла во время месячных снижает болевые ощущения, раздражительность. При заболеваниях наружных половых органов, шейки матки полезны примочки или тампоны, пропитанные тминным экстрактом.

Для мужчин

Мужчинам экстракт черного тмина тоже полезен. Тимохинон снижает риск образования доброкачественных и злокачественных опухолей предстательной железы. При простатите продукт уменьшает воспаление, способствует ускорению выздоровления.

Противопоказания к применению масла

Выжимка черного тмина обладает активным биологическим действием. Применять ее нужно с осторожностью, есть ряд противопоказаний:

индивидуальная непереносимость;
гастрит или язва желудка в стадии обострения;
склонность к кровоточивости;
декомпенсированный сахарный диабет;
геморрагический диатез;
тяжелые заболевания печени и почек.

Для наружного применения противопоказанием являются ссадины, гнойничковые высыпания на коже.

Побочные эффекты при передозировке средства: тошнота, боли в животе, аллергическая реакция. Допустимое суточное количество для взрослого составляет 2 столовые ложки, для ребенка — 2 чайные ложки.

Дополнит тему видеообзор масла о его пользе и вреде:

Применение масла черного тмина

Применяют масло черного тмина внутрь и наружно. Классический вариант внутреннего применения — чайная ложка продукта по утрам натощак. Запивать половиной стакана чистой воды. Курс приема составляет месяц, затем следует сделать перерыв на три месяца.

Можно одновременно съедать по ложке масла черного тмина и меда, так как продукт обладает горьким вкусом. Такой способ применения подходит для повышения иммунитета, профилактики и лечения заболеваний внутренних органов.

Используют масло черного тмина в кулинарии. Его добавляют в салаты, выпечку, первые и вторые блюда. Жарить или тушить на нем нельзя, поскольку оно придает пище горьковатый привкус. Используют только в качестве приправы.

В народной медицине

Полезные свойства тминной вытяжки позволяют применять ее как лечебное средство. Народная медицина лечит с помощью тмина многие заболевания.

При хроническом гастрите можно использовать только в период ремиссии. Принимают по чайной ложке до еды. Курс лечения — месяц. При изжоге средство противопоказано, так как оно усиливает выделение желудочного сока.
При хроническом панкреатите средство улучшает ферментативную функцию поджелудочной железы. Принимают по чайной ложке натощак. Курс лечения — месяц.
При сахарном диабете 1 и 2 типа средство используют только в стадии компенсации, принимая по чайной ложке натощак. Во время лечения нужно тщательно контролировать уровень сахара в крови.
От грибка кожи и ногтей помогают примочки с теплым масляным экстрактом. Процедуру делают вечером после ванны, примочку оставляют на ночь. Курс лечения — месяц.
От заложенности носа, насморка помогает закапывание теплого масляного экстракта по капле в каждую ноздрю. Такая процедура эффективна и при хроническом гайморите. Курс лечения составляет 2 недели.
При хроническом варикозе прием средства внутрь снижает риск тромбообразования. Наружные компрессы убирают отечность, болевые ощущения.
При обострении подагры черный тмин оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие. Его принимают внутрь, а также делают теплый компресс на больной сустав.
При воспалении десен их смазывают теплым маслом утром и вечером. После процедуры нельзя есть в течение часа. Курс лечения составляет 2 недели.
От обострений геморроя помогают примочки с выжимкой черного тмина. С ней также готовят ректальные свечи.
При обострениях псориаза черный тмин оказывает противовоспалительное и подсушивающее действие. Теплым экстрактом смазывают очаги высыпаний после мытья.
От влажного кашля принимают горячее молоко с черным тмином. Средство пьют утром или днем, оно стимулирует выведение мокроты.
При обширном витилиго пятна обрабатывают экстрактом черного тмина. Это позволяет сделать их менее заметными.
При онкологии средство пьют по чайной ложке утром и вечером.
При гипотиреозе принимают по чайной ложке натощак. Курс лечения — месяц.
При болях в горле полезны полоскания водой с разведенным в ней маслом.
При ожогах поврежденную кожу обрабатывают экстрактом черного тмина. Допускается применение средства только после заживления ожоговых ран.
При остеохондрозе применяют массаж спины с вытяжкой черного тмина.
Для выведения паразитов средство пьют по столовой ложке 2 раза в день в течение недели.

Обширные показания к применению черного тмина делают его универсальным средством. Но это лишь вспомогательный метод лечения, который нужно комбинировать с основной терапией.

Смотрите видео как употреблять масло:

В косметологии

Масло семян черного тмина — эффективное косметическое средство. Оно улучшает структуру кожи и волос, укрепляет ногти.

Основное его свойство — замедление возрастных изменений кожи. Регулярное применение средства сокращает количество и выраженность морщин. Масло используют как самостоятельное косметическое средство, или комбинируют его с другими продуктами.

Для жирной, проблемной кожи подходит маска с белком и аромамаслом чайного дерева. Яичный белок взбивают в густую пену. Добавляют чайную ложку тминной выжимки, 2–3 капли аромамасла. Перемешивают, распределяют по проблемным участкам. Когда маска подсохнет, ее смывают.
Увлажнить сухую кожу лица поможет масляная маска. Смешивают по чайной ложке оливкового, миндального и тминного масел. Слегка нагревают, распределяют по коже. Через 15 минут остатки удаляют бумажной салфеткой.
Для роста волос используют разогревающий масляный компресс. Смешивают по столовой ложке тминного и репейного масел, слегка подогревают. Добавляют щепотку красного перца. Массу наносят на кожу головы, покрывают полиэтиленовой шапочкой. Смывают через 10 минут.
Восстановить поврежденные волосы поможет кефирная маска. В стакане кефира размешивают 2 столовые ложки выжимки черного тмина. Массу обильно наносят на волосы, укутывают полиэтиленом и полотенцем.
От бородавок эффективны точечные компрессы с черным тмином и экстрактом чистотела.

В качестве косметического средства черный тмин используют 1–2 раза в неделю. После месячного курса следует сделать перерыв на 3 месяца.

Вы можете приготовить косметическое средство для ухода за кожей по видео:

В кулинарии

Из-за горьковатого вкуса продукт редко используют в кулинарии. Рецепты с ним характерны больше для восточной кухни. Там его добавляют в тесто для выпечки, готовят национальные блюда. Полезно добавлять небольшое количество масла в салаты.

Масло черного тмина: дар природы для здоровья человека

Здравствуйте, друзья! Изучим подробно масло черного тмина и узнаем, какой же это чудесный дар природы для здоровья человека!

Мы уже узнали, что масло черного тмина помогает для чистки сосудов головного мозга. В странах Юго-Восточной Азии и Африки масло черного тмина в ежедневном употреблении уже много тысячелетий. Мы, жители России, только теперь начинаем узнавать о нём, следовательно, будем оздоравливаться маслом черного тмина.

Масло черного тмина применяется для профилактики и лечения заболеваний широкого спектра: сердца и сосудов, почек, печени, экземы, простудных заболеваний, для укрепления иммунитета.

На Востоке считается, что черный тмин послан Всевышним для исцеления человека. Об этом поведал Пророк Мухаммад, который у мусульман почитается так же, как у христиан Иисус Христос.

Поэтому мусульмане принимают масло черного тмина и лекарства на основе черного тмина с радостной и спокойной душой, и они по-особому действуют, благодаря вере.

Масло черного тмина – из чего и как готовится.

Масло черного тмина готовится из семян черного тмина. Черный тмин – многолетник, с цветами зонтиками. Цветёт первую половину лета, цветки в зависимости от вида белые, розовые, голубые, синие, коричневые, красные. Плод – двусемянка, с белыми треугольными семенами, которые при созревании чернеют.

Тмин – урожайная культура, с одного гектара собирают десять и более сотен килограммов семян. Семена черного тмина маслянистые, из них можно добыть до 28% масла. На 1 кг масла черного тмина обычно необходимо 5 кг семян.

Видов черного тмина более 30, 10 из них произрастают в России, но целебными считаются виды, произрастающие в жарких странах, причем только один вид, Nigella sativa.

Масло черного тмина покупайте, если оно сделано по технологии первого холодного отжима, причем на специализированных предприятиях, проверенных по стандарту.

Химический состав масла черного тмина и его действие на человека.

Масло черного тмина содержит:

Железо, поэтому спасает от анемии.
Кальций, необходимый для здоровья зубов и костей, что безусловно целебно.
Фосфор, который совместно с кальцием также обеспечивает здоровье костной системы, работу нервной и гормональной систем, правильный обмен веществ, в результате обеспечивает целебность масла черного тмина.
Натуральные фосфаты.
Витамины группы В, Е.
Природные антибиотики, помогающие организму справляться с бактериями и вирусами, следовательно, масло черного тмина укрепляет иммунитет .
Каротин, предотвращающий рак, улучшающий зрение, следовательно его надо употреблять для профилактики.
Половые гормоны, помогающие зачатию, поэтому и пишут читатели в отзывах о долгожданном зачатии.
Вещества, помогающие пищеварению и созданию правильной кислотности желудочного сока, поэтому оно полезно всем.
Вещества, усиливающие выработку желчи и имеющие мочегонный эффект, поэтому масло черного тмина предотвращает появление камней в печени, почках, мочевом пузыре, а также способствует их удалению.
Кислота аргоновая, необходимая детям для развития организма, и, что особенно важно, правильному развитию мозга, волос, кожи. Взрослым аргоновая кислота нужна для лечения кожных болезней, омоложения кожи, придания ей красоты и особого сияния. Поэтому масло черного тмина используется в косметике.

Состав жирных кислот масла черного тмина.

Линолевая кислота (Омега 6) 55 -65 % — имеет противовоспалительные свойства, улучшает кожу, укрепляет клеточные мембран, улучшает эластичность сосудов. Легко разрушается от света и кислорода.

Олеиновая кислота (Омега 9) 15 -18 % — защита от радиации, продление молодости, помогает коже сохранять здоровье.

Альфа-линоленовая кислота (Омега 3) 1% — помогает при кожных заболеваний, регенирирует клетки, придаёт противовоспалительные свойства. Профилактика акне (угрей)

Эйкозеновая кислота 4-5% – смягчает кожу, предотвращает старение кожи.

Стеариновая кислота 1-3% – помогает полноценному развитию организма, нервной системы, клеток мозга и его жизнедеятельности.

Пальмитиновая кислота 10-12% — источник энергии человека. Благодаря ей человек поддерживает постоянную температуру тела. Пальмитиновая кислота важна для регенерации кожи, ногтей, волос.

Это далеко не полный перечень всех составляющих масла черного тмина, которые обеспечивают целебность.

Из перечня состава жирных кислот масла черного тмина важно сделать два вывода, а именно:

состав масла черного тмина благоприятен для лечения и профилактики.
Российское рыжиковое масло намного богаче незаменимой кислотой Омега 3, поэтому его надо пить тоже.

Целебные свойства масла черного тмина.

Поддерживает температуру тела.
При кормлении грудью улучшает лактацию, молока становится больше.
Поддерживает иммунитет, болячки уходят. Это особенно важно при лечении рака и СПИДа.
Отодвигает старость, улучшает кожу рук, волосы при добавлении в маску для волос блестят естественным блеском, лечит облысение, укрепляет ногти, улучшает состояние сосудов.
Масло черного тмина лечит:
Экземы, грибки, аллергические воспаления, прыщи, угри.
Воспаления уха, горла, носа.
Понижает сахар в крови у людей, страдающих диабетом.
Уменьшает побочные действия от химических лекарств.
Масло черного тмина и сам тмин способствуют очищению организма от паразитов.

Как отличить настоящее целебное масло черного тмина от подделки.

Среди многих людей появилось убеждение, что черный тмин – это лекарь от всех болезней, но некоторые отрицают его пользу.

Бывает, торговцы, злоупотребляя возросшей популярностью черного тмина, стараются продать маленькую баночку масла черного тмина за большие деньги, которые не оправдываются. Будьте внимательны.

Истина лежит посередине – черный тмин действительно помогает в перечисленных здесь случаях. Но не все виды черного тмина целебны. Целебен лишь вид Nigella sativa, согласно исследованиям в клинике города Рияд. Этот вид произрастает и выращивается в промышленных масштабах в жарких странах Востока. Отличается от других видов густым черным цветом, резким запахом и вкусом, семена тяжелые. У других видов тмина семена лёгкие, поменьше, цвет ближе к кофейному, запах и вкус не резкие.

Хорошее масло черного тмина производят в Египте на крупных промышленных предприятиях. Могу порекомендовать сорт Королевский. Оно темно коричневого цвета, имеет острый вкус и запах, немного напоминает смолу хвойного дерева.

Как применять масло черного тмина.

Масло черного тмина в профилактических целях нужно пить один раз в день по одной чайной ложке. Оно острое на вкус, поэтому лучше заранее приготовить четверть стакана воды и запить его, лучше добавить мёд, хватит одной чайной ложечки.

В лечебных целях его можно пить по чайной ложке дважды в день утром и вечером циклами:
месяц принимать, месяц перерыв.

Как хранить масло черного тмина.

Масло черного тмина продают в герметичной упаковке, но после вскрытия надо позаботиться о герметичности и хранить в тёмной стеклянной таре в тёмном, сухом и прохладном месте, чтобы не было доступа воздуха к маслу. Вторую пробку, которая герметично вставлена в бутылку, лучше не открывать, а проткнуть шилом, так мы защитим масло от лишнего проникновения воздуха и окисления.

Где купить масло черного тмина.

Масло черного тмина привозят к нам в Россию из Египта, Пакистана и др. стран, его закупают Российские интернет- магазины и продают посылкой наложенным платежом. Я купила его в офисе интернет — магазина в Москве. Пол-литра масла черного тмина сорта Королевское из Египта стоит 1200 руб. Это намного дешевле, чем покупали туристы в магазинчиках при отелях в Египте, так что проще и надёжнее купить его в специализированном интернет-магазине при исламской мечети.

Отзывы потребителей масла черного тмина.

Приведу несколько отзывов потребителей масла черного тмина:

Хочу поделиться радостью и отзывом о таком прекрасном масле, как масло чёрного тмина. Не могла забеременеть 4 года, врачи причины не выявили, отправили на искусственное оплодотворение, так как не могли помочь.И тут вычитала про масло чёрного тмина, и решилась. Сразу почувствовала, что начали болеть те места, которые были больные.
Оказывается, масло чёрного тмина своими свойствами сначала выявляет болезни, а потом начинает лечить. И вот, через месяц мой тест на беременность показал две полоски! Моему удивлению не было границ. Оно мне действительно помогло!
Я начал пить масло, как надо, и через 2 недели у меня из почек камни начали выходить.